La cerámica es un sólido inorgánico formado por compuestos metálicos o no metálicos que han sido moldeados y luego endurecidos por calentamiento a altas temperaturas. En general, son duros, resistentes a la corrosión y quebradizos.
¿Cuál es la diferencia entre alfarería y cerámica?
En la artesanía de la cerámica, no hay diferencia entre cerámica y alfarería. Ambos denotan el proceso creativo básico de 4 pasos de:

Dar forma al material.
Cocción (cocción en un horno).
Vidriado / decoración (cubriendo el objeto con un vidriado o aplicando varias técnicas decorativas).
Reafirmar (volver a hornear) para endurecer el esmalte.

¿Qué tipos de cerámica existen?
Hay tres tipos principales de cerámica: loza, gres y porcelana, categorizados según la arcilla utilizada para fabricarlos y la temperatura requerida para cocerlos.

La loza de barro es el tipo de alfarería más antigua y sencilla. También es la más suave, ya que se calienta a la temperatura más baja (generalmente entre 1000 y 1200ºC). Incluye mayólica y loza.

Gres es un tipo de cerámica más densa que se cuece a una temperatura más alta (entre 1100 y 1300ºC). Además, el gres generalmente se recubre con un esmalte de vidrio en polvo y se cuece nuevamente a una temperatura más alta. Esto hace que el esmalte se fusione con el cuerpo de arcilla, creando una superficie vítrea. 

Donde la loza de barro suele variar en color del beige al rojo oscuro, el gres varía del gris al beige, o incluso al verde o azul.

La porcelana ,de la cual la porcelana china sigue siendo la variante más fina y valiosa, es más fina que el gres, emite un timbre cuando se golpea y tiene una translucidez característica cuando se la coloca a contraluz.

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